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Papilles & Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Reportage chez un boulanger : Comment fait-on les croissants, pains au chocolat etc.

Reportages Techniques

Croissants (c) Herryway CCO public domain

Croissants (c) Herryway CCO public domain


Deuxième vidéo en deux jours, mais j’ai adoré visionner celle-ci, consacrée à tout le travail de la pâte feuilletée levée. Passionnant de voir comment sont réalisés croissants, chocolatines, pains aux raisins … Merci Christine pour ce lien.

Super non ?

 

Allez on en discute ?
Les 2 derniers commentaires
  • C r 7 a écrit le 19 novembre 2020

    C est qui qui chante dans la vidéo ? Merci

    • Anne a écrit le 20 novembre 2020

      Bonjour

      C’est Creedence clearwater revival

  • my a écrit le 7 juillet 2017

    bonsoir et merci de votre site bien expliqué .

    et de son contenu, mais je ne trouve pas les deux vidéos en question……………..

    pouvez vous me dire où trouver les 2 vidéos sur les viennoiseries svp, je ne les trouves pas .

    merci d’avance de votre réponse bon weekend à vous

    • Anne a écrit le 7 juillet 2017

      Ce n’était pas 2 vidéos sur les viennoiseries, l’autre était sur le cidre 😉 Je l’ai retrouvée et viens de la remettre 🙂 Les mystères de l’informatiques sont parfois impénétrables

      • my a écrit le 8 juillet 2017

        Merci Anne de ta réponse rapide .

        • Anne a écrit le 9 juillet 2017

          de rien

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Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux

Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m’appelle Anne, je vis à Bordeaux et j’anime depuis 2005 Papilles & Pupilles, média culinaire indépendant où je partage recettes testées, coups de cœur, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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